Tomas Weiss
Nacido en una familia ligada a la alta cocina, el joven, de 28 años, creó desde Bariloche un emprendimiento que cuenta + de 21 locales en el país.
Tomás pasó de un primer local de 2 x 2 mt , a uno de 400 mt y así hasta + de 21 locales a nivel nacional, aprendiendo a liderar, dirigir y llevar a adelante su visión, propuesta de valor y pasión por lo que hace. En un mercado saturado de marcas de hamburguesas y street food, Tomas está sabiendo navegar para convertirse en una franquicia joven y fresca.14 NOV DIA II
Conversación: Crecer desde Patagonia hacia mercados nacionales
Escalar un negocio más allá de la región no es solo una cuestión de logística o presupuesto. Es un cambio de mentalidad, de posicionamiento y de estructura. Tomás Weiss comparte su experiencia de haber construido desde el sur y expandido hacia mercados más grandes, con todo lo que eso implica: qué funciona, qué hay que adaptar y qué de la identidad patagónica conviene proteger incluso cuando crecés.
Qué te llevás: Un camino posible y concreto para llevar tu negocio patagónico a escala nacional, sin perder lo que te hace diferente.